Pastel de pan de molde y pasas

Ingredientes:

• 20 rebanadas de pan de molde
• 200 gr. de azúcar
• 12 yemas de huevo
• 2 vasos de nata líquida
• 20 gr. de pasas
• Caramelo

Preparación:

Hacer un caramelo y repartir en la base de un molde de tarta bajo. Cortar con un cortapastas porciones del pan y disponerlas sobre el caramelo. Formar un rosetón. Repartir las pasas y mezclar en un bol las yemas, el azúcar y la nata. Regar el pastel con la crema y hornear a 180 ºC durante treinta minutos al baño María. Dejar enfriar y servir.