Hinojo con lima en papillote

Ingredientes:

•  4 bulbos de hinojo
• 1 cucharada de aceite
• El zumo de 2 limas
• Sal 
• Pimienta

Preparación:

Precalienta el horno a 180 ºC. Lava los bulbos y realízales un corte en forma de cruz en la parte superior. Pon cada bulbo de hinojo sobre un trozo de papel de aluminio, riégalos con el zumo de las limas y el aceite y salpiméntalos. Cierra el papel de aluminio formando un paquete y hornea los bulbos durante veinticinco minutos. Retíralos y déjalos reposar unos minutos cerrados antes de abrirlos y servirlos en los platos.

Truco: Esta receta preparada con limón en lugar de lima quedará igual de rica pero con un sabor menos ácido.